Nota média* 88/100
Pratos principais
Salada russa com frango e ervilhas
Uma salada russa com frango, batatas, ovos e ervilhas, temperada com maionese e com picles agridoçados em conserva. Ideal para servir em um buffet.
Receitas russas
Receitas russas: 17 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Salada russa com frango e ervilhas, Borsch sueco, sopa de beterraba com lentilha, Pryaniki glaçados de queijo fresco, Bolo Napoleão caseiro…
- 17receitas
- 1 h 21 minem média
- 8fáceis de fazer
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17 receitas
Nota média* 88/100
Nota média* 89/100
Pratos principais
Borsch sueco, sopa de beterraba com lentilha
Versão sueca do borscht: beterrabas raladas e legumes em tiras, lentilhas vermelhas, caldo de legumes e vinagre balsâmico, para uma sopa vermelha.
Nota média* 74/100
Confeitaria
Pryaniki glaçados de queijo fresco
Pequenos biscoitos macios, feitos com queijo fresco batido, kefir e creme, assados e cobertos com uma cobertura branca de ovo. Um lanche russo simples.
Nota média* 40/100
Confeitaria
Bolo Napoleão caseiro
O bolo Napoleão: camadas finas e crocantes de massa sobrepostas com uma creme de manteiga assada, que devem ser deixadas para esfriar durante a noite ante…
Nota média* 96/100
Sobremesas
Argolas fritas de queijo fresco
Anéis dourados, com a aparência de beignets, feitos com queijo fresco amassado, ovos e extrato de baunilha, fritos em uma frigideira e polvilhados com açú…
Nota média* 82/100
Confeitaria
Zapekanka, bolo de queijo fresco com cítricos cristalizados e chocolate
A zapekanka, um bolo de queijo fresco originário da Europa Oriental: uma massa leve feita com queijo fresco batido, ovos batidos e sêmola, polvilhada com …
Nota média* 31/100
Pratos
Borsch de carne, repolho e beterraba com endro e creme azedo
Um borchtch saboroso: carne de boi cozida lentamente com cebola e legumes, temperada com endro, manjericão e tomilho, servido com um caldo cremoso e enriq…
Nota média* 66/100
Pratos principais
Blinis
Descubra a receita tradicional dos blinis, pequenas crepes russas aromatizadas com manteiga e fermento, perfeitas para um petisco ou um café da manhã.
Nota média* 42/100
Pratos
Estrogonofe de carne em duas versões
O Stroganoff de carne em duas versões: uma rápida, com carne de vaca flambada com vodka, e uma tradicional, cozida em creme azedo, mostarda e tomate.
Nota média* 86/100
Pratos principais
Sopa de urtiga à russa
Uma sopa russa de ortigas, com trigo sarraceno, raízes de vegetais, endro e limão siciliano, finalizada com fatias de ovo cozido e creme azedo: um prato i…
Nota média* 89/100
Pratos principais
Salada russa com frango e pepininhos
Uma salada russa generosa, com ervilhas, batatas, cenoura, pimentos em conserva e frango em cubos, temperada com maionese e servida bem gelada.
Nota média* 58/100
Pratos
Pirojki em forma de flor, carne e repolho
Pães pequenos e macios em formato de flor, recheados com carne moída, cebola e repolho, assados no forno e polvilhados com cominho preto para decorar.