Nota média* 64/100
Pratos
Pão de maçã, salgado ou doce
Um pão de trigo integral com farinha de trigo, com pedaços de maçã, que pode ser servido tanto salgado, com cebola derretida, quanto doce, com nozes e pas…
Receitas da estação em outubro
Receitas para cozinhar com frutas e legumes da estação.
Da estação em outubro:
- Maçã 216
- Alho-poró 158
- Couve-flor 49
- Pera 33
- Acelga 14
- Agrião 11
- Ruibarbo 10
- Rúcula 9
- Aspargo verde 7
- Alface-americana 5
- Aspargo branco 3
- Mizuna 1
Também da estação: beldroega-de-inverno.
Estações do hemisfério sul: o calendário sazonal da Bruxelles Environnement, deslocado em seis meses.
264 receitas · Seleção renovada toda segunda-feira
Nota média* 64/100
Nota média* 74/100
Pratos
Sopa de lentilha ao curry com segurelha e alho-poró
Lentilhas demolhadas e cozidas em sua própria água com caldo, alecrim, louro e sementes de coentro, acompanhadas de cebolas e alho-poró refogados em curry.
Nota média* 91/100
Sobremesas
Crumble de maçã e pera
Experimente esta torta de frutas, doce e aromática, perfeita para um sobremesa após a refeição.
Nota média* 83/100
Sobremesas
Bolo de pera e chocolate
Experimente este bolo macio de pera e chocolate, perfeito para uma sobremesa deliciosa.
Nota média* 79/100
Molhos
Chutney de maçã e pimenta
Um chutney agridoce com maçãs e pimenta, ideal para acompanhar pratos de carne ou peixe.
Nota média* 91/100
Pratos principais
Sopa basca de alho-poró e batata
Sopa basca simples de alho-poró, cenoura e batata, cozida por 30 minutos em água com salsinha e azeite de oliva extra virgem, com consistência espessa ou …
Nota média* 70/100
Pratos
Pudim de legumes de três cores no forno
Um pudim salgado em três camadas de cenoura, espinafre e couve-flor, ligado com ovos e creme, cozido em banho-maria e depois desenformado após esfriar.
Nota média* 44/100
Culinária vegetariana
Falafel egípcio de fava
Falaféis egípcios feitos com favas secas, ervas frescas, cominho e sementes de gergelim, moldados em pequenas bolinhas e fritos em óleo quente.
Nota média* 74/100
Pratos
Peitos de frango recheados com pão de milho e queijo fresco
Experimente esta receita de frango recheado com queijo, perfeita para um almoço em família. É simplesmente deliciosa e sofisticada!
Nota média* 58/100
Pratos
Arroz de Pals com frango e crocante de maçã
Arroz à la “cassole” da região da Empordà: arroz de Pals, cozido com frango, cebola, alho e maçã no vinho branco, regado com um caldo aromatizado com maçã…
Nota média* 100/100
Sobremesas
Maçãs assadas no micro-ondas em 10 minutos
Maçãs assadas no micro-ondas em menos de vinte minutos, macias e perfumadas com canela e mel, servidas com uma colher de iogurte grego.
Nota média* 39/100
Confeitaria
Torta de maçã americana clássica
Torta americana com duas camadas de massa, recheada com maçãs Honeycrisp, doces e temperadas com canela, com um toque de limão e aroma de calvados. Quente…