Nota média* 82/100
Confeitaria
Spritzkuchen alemães glaceados, em anéis
Banhados alemães em formato de anel, cozidos em uma massa quente e depois fritos e polvilhados com açúcar. Um doce festivo e delicioso.
Receitas de frituras
Receitas de frituras: 389 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Spritzkuchen alemães glaceados, em anéis, Gulab jamun indiano na calda de cardamomo, Lulas fritas crocantes com limão, Dourado frito no fubá…
- 389receitas
- 50 minem média
- 203fáceis de fazer
Por aparelho e modo de cozimento
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- Receitas no liquidificador680
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- Receitas no wok141
- Receitas no vapor122
- Receitas de churrasco55
- Receitas no micro-ondas33
- Receitas na chapa18
389 receitas
Nota média* 82/100
Nota média* 70/100
Sobremesas
Gulab jamun indiano na calda de cardamomo
Bolas de massa com leite em pó, fritas até ficarem douradas e depois mergulhadas em um xarope perfumado com cardamomo e água de rosas. Um doce festivo ind…
Nota média* 80/100
Pratos principais
Lulas fritas crocantes com limão
Anéis de lula previamente cozidos em farinha de trigo integral, e depois fritos em pequenas quantidades em óleo bem quente. Servidos crocantes com limão s…
Nota média* 96/100
Pratos
Dourado frito no fubá
Filés de dourado marinados em limão siciliano, vinagre e cebola, enrolados em farinha de trigo e fritos: um prato brasileiro crocante.
Nota média* 94/100
Pratos principais
Pasta de tofu com cebola e nozes
Pasta vegetal de tofu, cebola caramelizada e nozes, temperada com noz-moscada e vinho tinto suave. Uma versão sem carne da pasta de cebola.
Nota média* 74/100
Culinária vegetariana
Moufleta, panquecas fritas de massa levedada
Biscoitos de batata frita em massa fermentada, achatados individualmente e depois dourados em óleo. Uma receita simples e vegetariana, ideal para ser cons…
Nota média* 99/100
Petisco
Pimentas recheadas empanadas, bajji crocante
Pimentes verdes mergulhadas em uma pasta de grão de bico temperada e fritas até ficarem douradas e crocantes: um petisco típico do sul da Índia.
Nota média* 75/100
Pratos principais
Croquetes de carne à moda de Kerala
Cortes de carne bovina temperadas com garam masala, envoltas em batata e enroladas em farinha de rosca: um petisco dourado, ideal para servir como entrada…
Nota média* 72/100
Pratos
Peixe frito com cebola e romã
Peixe frito ao estilo azeri, coberto com farinha de trigo, e depois temperado com cebola, ervas e romã. Uma receita simples, ideal para ser servida bem qu…
Nota média* 56/100
Pratos
Dhokar dalna, bolinhos de grão-de-bico ao curry
Cubos de massa de grão-de-bico fritos, depois cozidos com batatas em um molho picante com cominho, açafrão e garam masala. Opção vegetariana.
Nota média* 53/100
Culinária vegetariana
Dudh shukto, ensopado de legumes amargos no leite
Um ensopado bengali de legumes, que inclui a karela (um tipo de abóbora amarga), frita separadamente e depois cozida com mostarda e panch phoron, misturad…
Nota média* 97/100
Pratos principais
Massa orly doce ou salgada, leve e levedada
Massa leve e aerada, feita com água ou leite, azeite de oliva e fermento, e com gemas de ovo batidas. Pode ser doce ou salgada, e serve para envolver os a…