Receitas tex-mex e mexicanas: receitas fáceis passo a passo

Cochinita pibil: carne de porco cozida no estilo yucateco

Cochinita pibil: porco assado do Yucatán

Carne de porco marinada em especiarias e pimenta habanero, e depois cozida lentamente no forno, envolta em folhas de bananeira. Uma carne muito macia, típ…

⏱ 12 h 40 min
👩‍🍳 Média
💶 1,07 €/pessoa

Nota média* 76/100

Pratos

Crepes de milho com recheio de abacate

Crepes de polenta e de leite, recheadas com purê fresco de abacate, tomate, cebolinha e limão siciliano, dobradas e servidas bem frescas.

⏱ 1 h 5 min
👩‍🍳 Média
💶 1,14 €/pessoa

Nota média* 85/100

Pratos

Gratinado mexicano de tomate com milho

Um gratin mexicano de tomate, pimentão e milho, montado em camadas com batatas fritas e queijo ralado, regado com creme de leite e assado no forno a 150 °…

⏱ 45 min
👩‍🍳 Fácil
💶 1,98 €/pessoa

Nota média* 95/100

Pratos principais

Guacamole rústico com salsa fresca

Um guacamole rústico, com abacate em pedaços grandes, temperado com salsa fresca e limão. Pode ser preparado em cinco minutos, acompanhado de batatas frit…

⏱ 15 min
👩‍🍳 Fácil

Joloches de feijão-preto com molho chiltomate

Nota média* 68/100

Pratos

Joloches de feijão-preto com molho chiltomate

Pequenas bolinhas de milho recheadas, cozidas em um caldo de feijão preto e cobertas com um molho de tomate picante, com pimenta habanero, típico da regiã…

⏱ 1 h 10 min
👩‍🍳 Média
💶 1,57 €/pessoa

Nota média* 79/100

Pratos

Arroz à mexicana com carne e feijão

Um prato único, com arroz, carne em ensopado, pimentão e feijão vermelho, temperado com especiarias e páprica, ideal para um jantar generoso e simples.

⏱ 1 h 5 min
👩‍🍳 Fácil
💶 2,09 €/pessoa

Ensopado mexicano de milho e feijão-vermelho

Nota média* 73/100

Pratos

Ensopado mexicano de milho e feijão-vermelho

Um ensopado de milho, feijão vermelho e abóbora, temperado com páprica e cominho, cozido em uma panela de pressão: um prato vegetariano completo, ideal pa…

⏱ 1 h 40 min
👩‍🍳 Fácil
💶 1,55 €/pessoa

Nota média* 97/100

Molhos

Salsa de abacate, tomate e limão

Uma guacamole fresca com abacate, tomate, cebola e pimenta vermelha, temperada com limão e salsinha. Um dip mexicano simples, ideal para petiscar.

⏱ 20 min
👩‍🍳 Fácil
💶 1,23 €/pessoa

Nota média* 87/100

Pratos

Nachos gratinados com feijão e carne

Tortillas fritas, gratinadas com carne temperada, feijão e queijo, aromatizadas com coentro e guacamole. Uma refeição saborosa e perfeita para compartilha…

⏱ 50 min
👩‍🍳 Fácil
💶 1,49 €/pessoa

Tortillas de trigo caseiras, ideais para burritos.

Nota média* 94/100

Pratos

Tortilhas de trigo caseiras para burritos

Tortillas de trigo macias, feitas em casa, com farinha de trigo, água quente e azeite de oliva, cozidas rapidamente na chapa para preparar de 8 a 10 tacos…