Nota média* 97/100
Pratos
Espetinhos de frango teriyaki na churrasqueira
Espetinhos de frango com cobertura de mel, polvilhados com sementes de gergelim e grelhados. Uma versão rápida dos satés, pronta em menos de trinta minuto…
Receitas asiáticas
Receitas asiáticas: 33 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Espetinhos de frango teriyaki na churrasqueira, Molho de soja e gergelim para frango frito, Bapao, pãezinhos no vapor com porco condimentado, Arroz salteado com pak choi e carne…
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33 receitas
Nota média* 97/100
Nota média* 99/100
Molhos
Molho de soja e gergelim para frango frito
Um molho agridoce à base de shoyu, óleo de gergelim e shochu, com frango desfiado frito reduzido. Uma receita de culinária asiática.
Nota média* 64/100
Petisco
Bapao, pãezinhos no vapor com porco condimentado
Pães pequenos recheados com carne de porco, com um sabor agridoce, utilizando ingredientes como molho de soja hoisin, soja, mel e cinco especiarias, perfe…
Nota média* 93/100
Pratos
Arroz salteado com pak choi e carne
Um arroz refogado rápido com pak choi, pimenta e cenoura, com fatias de carne temperada ou cogumelos, para uma versão vegetariana.
Nota média* 98/100
Pratos principais
Salada de abacate, rabanete e soja com wasabi
Uma salada de abacate, rabanetes e brotos de feijão, temperada com coentro e regada com um molho de wasabi e iogurte. Refrescante, saborosa e fácil de pre…
Nota média* 62/100
Petisco
Asinhas de frango asiáticas fritas e laqueadas
Frango empanado com farinha de milho, acompanhado de batatas fritas, envolvidas em um molho à base de molho de soja, hoisin e pimenta. Um aperitivo saboro…
Nota média* 99/100
Pratos principais
Salada de pak choi à asiática
Uma salada de pak choi crocante, com um toque de gengibre, pimenta e um molho de sementes de gergelim e limão. Uma entrada refrescante, perfeita para acom…
Nota média* 81/100
Pratos
Massa de wonton caseira
Uma massa muito fina, feita com farinha de trigo e ovos, ideal para raviolis, gyoza e pâtés imperiais: para rechear e depois cozinhar em água, no vapor ou…
Nota média* 67/100
Pratos
Sopa de macarrão chinês com porco
Uma sopa de macarrão oriental, com caldo de algas, atum e legumes, e pedaços de carne de porco macia: uma tigela saborosa e reconfortante.
Nota média* 89/100
Pratos
Quinoa salteada com legumes e ovos
Quinoa refogado com vagem, cebolinha, pimentão, castanha de caju, coentro e ovo cozido, temperado com cominho e gengibre: pronto em 25 minutos.
Nota média* 46/100
Culinária vegetariana
Como fazer tofu caseiro
Tofu caseiro feito a partir de soja seca: demolho, moagem, cozimento do leite de soja filtrado, coagulação com vinagre ou limão siciliano, seguido de pren…
Nota média* 83/100
Pratos
Curry vermelho de tofu, brócolis e castanha-de-caju
Um curry vegetariano vermelho: tofu marinado em sementes de gergelim e molho shoyu, castanha de caju, brócolis e pimentão, cozidos por alguns minutos no l…