Nota média* 86/100
Pratos
Risoto de aspargos e presunto
Um risoto cremoso com aspargos verdes ou brancos e presunto, preparado com arroz não pré-cozido, cebola e caldo quente adicionado gradualmente.
Receitas italianas
Receitas italianas: 442 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Risoto de aspargos e presunto, Espaguete com molho picante de atum em 20 minutos, Espaguete ao molho de tomate à napolitana, Espaguete ao molho chili com carne moída…
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442 receitas
Nota média* 86/100
Nota média* 93/100
Pratos
Espaguete com molho picante de atum em 20 minutos
Um molho de tomate picante com atum, cebola, alho e vinagre balsâmico, pronto em 20 minutos, utilizando ingredientes que geralmente temos em casa e espagu…
Nota média* 90/100
Pratos
Espaguete ao molho de tomate à napolitana
Um molho de tomate italiano com ervas, cozido com cebola, cenoura, aipo e presunto, e depois triturado. Servido sobre espaguete e polvilhado com queijo pa…
Nota média* 87/100
Pratos
Espaguete ao molho chili com carne moída
Espaguete com molho de tomate picante, à base de carne moída, temperado com pimenta, ervas italianas e um toque de açúcar. Pronto em 30 minutos.
Nota média* 97/100
Pratos
Espaguete à carbonara romana
A verdadeira carbonara romana: espaguete, bacon crocante, ovo batido com queijo pecorino e parmesão, misturados fora do fogo para criar um molho cremoso.
Nota média* 94/100
Pratos
Espaguete alla Turiddu com anchovas e alcaparras
Espaguete com um molho de tomate saboroso, enriquecido com anchovas, azeitonas pretas, pimentos em conserva e alcaparras, temperado com manjericão e oréga…
Nota média* 21/100
Pratos
Cioppino: sopa de frutos do mar com tomate
Sopa de peixe e frutos do mar com tomate, vinho branco e manjericão, criada pelos pescadores italianos de São Francisco. Servida com pão torrado.
Nota média* 45/100
Pratos
Massa com mexilhões, tomate-cereja e lulas recheadas
Massa longa com mexilhões e tomates cereja, acompanhada de lulas recheadas com farinha de rosca, salsinha e limão siciliano. Um prato típico da costa ital…
Nota média* 93/100
Confeitaria
Muffins fofinhos de cenoura e amêndoa
Muffins macios de cenoura ralada, com farinha de amêndoas, baunilha e raspas de laranja. São preparados com óleo de girassol.
Nota média* 85/100
Pratos
Calzone ao forno com presunto, ricota e muçarela
Chausson napolitano assado no forno, recheado com presunto cozido, ricota, mussarela e parmesão. Uma massa de pão dobrada ao meio e selada nas bordas.
Nota média* 80/100
Pratos principais
Lulas fritas crocantes com limão
Anéis de lula previamente cozidos em farinha de trigo integral, e depois fritos em pequenas quantidades em óleo bem quente. Servidos crocantes com limão s…
Nota média* 49/100
Bebidas
Café flambado à moda do Vale de Aosta, para partilhar
Café flambado em uma xícara de madeira, com grappa, ginebra, açúcar e raspas de frutas cítricas, seguindo a tradição valdostana. Para ser apreciado com mo…