Tapas, petiscos e pequenas porções para compartilhar.
Nota média* 19/100Alcachofras cozidas em vinagre, e depois conservadas em azeite de oliva com alho, hortelã e cominho. Um prato calabresa que precisa de alguns dias para am…
Nota média* 73/100Uma empada aberta, sem tampa: massa feita com banha de porco e manteiga, recheada com um patê de parmesão com ovos e ervas, assada no forno.
Nota média* 64/100Um pastel recheado com carne seca dessalgada e desfiada, cozido com tomate, cebola e creme, em uma massa feita com banha de porco e manteiga.
Nota média* 72/100Um pequeno pastel com massa amanteigada e leite, recheado com frango desfiado, corações de palmito e azeitonas: um petisco brasileiro fácil de compartilha…
Nota média* 73/100Uma massa de pastel amanteigada, versátil, que pode ser recheada com frango desfiado, corações de palmeira ou bacalhau: a base de muitos pastéis brasileir…
Nota média* 90/100Empadas de parmesão: uma massa feita com banha de porco e manteiga, recheada com uma mistura de ovos, queijo parmesão ralado e leite morno, assadas até fi…
Nota média* 64/100Uma empada carioca com frango desfiado, com farinha de milho e rica em ervas, envolvida em uma massa feita com banha de porco: um petisco salgado perfeito…
Nota média* 98/100Uma tapenade provençal feita à mão: azeitonas pretas, anchovas, azeitonas e alho, misturados com azeite de oliva, com um toque de rum, para ser espalhada …
Nota média* 69/100Uma massa fermentada com aroma de grembons (pedaços crocantes de bacon), cortada em fatias e dourada com gema de ovo: uma especialidade da Suíça Romanda.
Nota média* 99/100Pimentes verdes mergulhadas em uma pasta de grão de bico temperada e fritas até ficarem douradas e crocantes: um petisco típico do sul da Índia.
Nota média* 76/100Caracóis de água salteados com gengibre, capim-limão e pimenta, em um molho de tomate, cozidos em água e servidos com um molho de limão para molhar.
Nota média* 76/100O kue bawang, um petisco malai crocante feito com farinha de trigo, leite de coco, ovo, cebola-roxa e salsão, que é longo e depois frito, ideal para belis…