Nota média* 86/100
Pratos
Dhundul de camarão com cominho e cebola
Abóbora “espuma” (dhundul) cozida com camarões, cominho e cebolas caramelizadas. Um prato bengali leve e aromático, ideal para acompanhar com arroz branco…
Pratos
Pratos cozidos, assados, massas e receitas do dia a dia.
2534 receitas
Nota média* 86/100
Nota média* 97/100
Pratos
Spätzle suábio caseiro
Spätzle suábios caseiros, feitos com farinha de trigo, sêmola, sal e ovos batidos, cozidos em água fervente e depois envolvidos em manteiga derretida.
Nota média* 86/100
Pratos
Gratinado de massa com espinafre e queijo
Um gratin de macarrão com espinafre congelado, coberto com um molho cremoso de queijo e cebola, assado no forno a 180 °C. Um prato familiar e reconfortante.
Nota média* 97/100
Pratos
Vagens enroladas em bacon crocante
Vagem cozidos, enrolados em bacon defumado com azeitonas, fixados em palitos de dente e depois dourados em óleo. Um recheio simples e saboroso.
Nota média* 92/100
Pratos
Migas com pancetta, alho e uva
Migas simples com azeite de oliva: pão umedecido, dourado com alho, com bacon crocante e algumas uvas. Muito saboroso.
Nota média* 99/100
Pratos
Migas com chouriço e fatia de melão
Migas simples com alho, azeite e chouriço, servidas com uma fatia de melão. Um contraste doce e salgado para uma refeição espanhola rápida e leve.
Nota média* 87/100
Pratos
Torta de aspargos verdes e alho-dos-ursos
Uma torta de aspargos verdes em massa folhada, com alho-poró e um recheio cremoso de ovos e queijo, a ser assada por 30 minutos a 180 °C.
Nota média* 85/100
Pratos
Rolinhos de aspargos verdes com presunto e emmental
Aspargos verdes enrolados em presunto cozido e queijo emmental, dispostos sobre legumes temperados e regados com creme, e depois assados no forno.
Nota média* 86/100
Pratos
Risoto de aspargos e presunto
Um risoto cremoso com aspargos verdes ou brancos e presunto, preparado com arroz não pré-cozido, cebola e caldo quente adicionado gradualmente.
Nota média* 70/100
Pratos
Gratinado de aspargos brancos, espinafre e parmesão
Um gratin de aspargos brancos, servido sobre espinafre cozido, com um molho cremoso à base de queijo parmesão e noz-moscada, e assado no forno a 200 °C.
Nota média* 40/100
Pratos
Cordeiro assado e ensopado primaveril com aspargos
Um prato primaveril: carne de cordeiro marinada em ervas e grelhada, servida com batatas novas e aspargos, em um molho cremoso com salsinha.
Nota média* 91/100
Pratos
Bacalhau à espanhola com erva-doce e tomate
Bacalhau fresco, grelhado em manteiga, servido sobre erva-doce e tomates cereja cozidos com azeitonas verdes e vinho branco. Um prato de peixe típico da E…