Nota média* 97/100
Pratos
Spätzle suábio caseiro
Spätzle suábios caseiros, feitos com farinha de trigo, sêmola, sal e ovos batidos, cozidos em água fervente e depois envolvidos em manteiga derretida.
Receitas alemãs
Receitas alemãs: 347 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Spätzle suábio caseiro, Spritzkuchen alemães glaceados, em anéis, Gratinado de massa com espinafre e queijo, Vagens enroladas em bacon crocante…
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347 receitas
Nota média* 97/100
Nota média* 82/100
Confeitaria
Spritzkuchen alemães glaceados, em anéis
Banhados alemães em formato de anel, cozidos em uma massa quente e depois fritos e polvilhados com açúcar. Um doce festivo e delicioso.
Nota média* 86/100
Pratos
Gratinado de massa com espinafre e queijo
Um gratin de macarrão com espinafre congelado, coberto com um molho cremoso de queijo e cebola, assado no forno a 180 °C. Um prato familiar e reconfortante.
Nota média* 97/100
Pratos
Vagens enroladas em bacon crocante
Vagem cozidos, enrolados em bacon defumado com azeitonas, fixados em palitos de dente e depois dourados em óleo. Um recheio simples e saboroso.
Nota média* 87/100
Pratos
Torta de aspargos verdes e alho-dos-ursos
Uma torta de aspargos verdes em massa folhada, com alho-poró e um recheio cremoso de ovos e queijo, a ser assada por 30 minutos a 180 °C.
Nota média* 85/100
Pratos
Rolinhos de aspargos verdes com presunto e emmental
Aspargos verdes enrolados em presunto cozido e queijo emmental, dispostos sobre legumes temperados e regados com creme, e depois assados no forno.
Nota média* 70/100
Pratos
Gratinado de aspargos brancos, espinafre e parmesão
Um gratin de aspargos brancos, servido sobre espinafre cozido, com um molho cremoso à base de queijo parmesão e noz-moscada, e assado no forno a 200 °C.
Nota média* 40/100
Pratos
Cordeiro assado e ensopado primaveril com aspargos
Um prato primaveril: carne de cordeiro marinada em ervas e grelhada, servida com batatas novas e aspargos, em um molho cremoso com salsinha.
Nota média* 95/100
Pratos
Tortelloni com presunto e creme
Tortelloni frescos, cobertos por um molho cremoso com pimenta e presunto, cozidos em poucos minutos: um prato de massa simples e reconfortante.
Nota média* 85/100
Pratos
Torta de tomate e queijo estilo pizza
Uma torta salgada com tomate, cebola e queijo ralado, servida sobre uma massa macia e recheada com uma mistura de ovos e creme de leite com ervas.
Nota média* 73/100
Culinária vegetariana
Salsichas vegetarianas de tofu e seitan
Uma salsicha vegetariana feita com seitan e tofu, temperada com coentro, páprica e orégano: cozinhar como uma salsicha tradicional, mas sem carne.
Nota média* 64/100
Culinária vegetariana
Bolinhos de tofu e pimentão ao curry
Mini tortas vegetarianas com tofu amassado, cebola, cenoura e pimentão, temperadas com curry e ervas, e finalizadas com uma cobertura de coco.