Receitas escandinavas: receitas fáceis passo a passo

Sopa de cenoura com curry e creme

Uma sopa de cenoura ralada com curry, dourada em manteiga e cozida em um caldo de legumes, combinada com creme ou pasta de queijo.

⏱ 45 min
👩‍🍳 Fácil
💶 1,62 €/pessoa

Salada de cenoura com laranja e uvas-passas

Nota média* 100/100

Pratos principais

Salada de cenoura com laranja e uvas-passas

Uma salada simples de cenoura ralada, laranja em pedaços e uvas passas, regada com o suco de laranja, para servir fresca como acompanhamento.

⏱ 15 min
👩‍🍳 Fácil
💶 0,53 €/pessoa

Nota média* 70/100

Pratos principais

Minestrone sueco com feijão e massa

Um ensopado de legumes frescos, feijão branco, ervilhas e pequenas massas, cozido lentamente em um caldo de legumes e temperado.

⏱ 1 h 35 min
👩‍🍳 Fácil
💶 2,18 €/pessoa

Nota média* 100/100

Pratos principais

Salada mimosa de frutas com creme

Uma salada sueca cremosa e suave, que combina frutas picadas, maionese, creme de leite e chantilly, ideal para ser servida bem gelada.

⏱ 15 min
👩‍🍳 Fácil
💶 0,26 €/pessoa

Panquecas suecas básicas, com leite e ovos

Nota média* 97/100

Pratos

Panquecas suecas básicas, com leite e ovos

A receita básica para as crepes suecas, que incluem leite, farinha de trigo, ovos e manteiga derretida, é preparar cada uma individualmente em uma frigide…

⏱ 30 min
👩‍🍳 Fácil
💶 0,71 €/pessoa

Nota média* 34/100

Sobremesas

Memma, pudim de centeio com malte

Da mesma forma, um pudim sueco feito com farinha de centeio e malte, mantido aquecido por três horas, fervido e depois cozido no forno a 175 °C por três ho…

⏱ 6 h 30 min
👩‍🍳 Difícil

Salada de melão com especiarias e estévia

Nota média* 90/100

Sobremesas

Salada de melão com especiarias e estévia

Uma salada de melão mel e melão, uvas pretas e xarope de estévia aromatizado com gengibre e cravo, para deixar gelar por algumas horas.

⏱ 2 h 25 min
👩‍🍳 Fácil
💶 0,90 €/pessoa

Nota média* 72/100

Pratos

Pão caseiro básico com cereais

A receita básica de um pão caseiro, com fermento biológico fresco e farinha de trigo de sua preferência, é a seguinte: misturar os ingredientes, sovar, de…

⏱ 2 h 30 min
👩‍🍳 Média
💶 0,09 €/pessoa

Nota média* 68/100

Confeitaria

Dedos de suspiro com chocolate amargo

Bolas de merengue com sabor de cacau, secas por uma hora a 120 °C, e depois mergulhadas parcialmente em chocolate amargo derretido em banho-maria, para que…

⏱ 1 h 30 min
👩‍🍳 Média
💶 0,19 €/pessoa

Merengues suecas, crocantes assadas no forno

Nota média* 85/100

Confeitaria

Suspiros suecos crocantes ao forno

Merengue simples e crocantes: claras de ovo batidas com açúcar, depositadas em uma colher e assadas por cerca de uma hora a 100 °C no centro do forno.