Nota média* 96/100
Pratos
Dourado frito no fubá
Filés de dourado marinados em limão siciliano, vinagre e cebola, enrolados em farinha de trigo e fritos: um prato brasileiro crocante.
Receitas de frituras
Receitas de frituras: 389 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Dourado frito no fubá, Pasta de tofu com cebola e nozes, Pimentas recheadas empanadas, bajji crocante, Peixe frito com cebola e romã…
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Por aparelho e modo de cozimento
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- Receitas na chapa18
389 receitas
Nota média* 96/100
Nota média* 94/100
Pratos principais
Pasta de tofu com cebola e nozes
Pasta vegetal de tofu, cebola caramelizada e nozes, temperada com noz-moscada e vinho tinto suave. Uma versão sem carne da pasta de cebola.
Nota média* 99/100
Petisco
Pimentas recheadas empanadas, bajji crocante
Pimentes verdes mergulhadas em uma pasta de grão de bico temperada e fritas até ficarem douradas e crocantes: um petisco típico do sul da Índia.
Nota média* 72/100
Pratos
Peixe frito com cebola e romã
Peixe frito ao estilo azeri, coberto com farinha de trigo, e depois temperado com cebola, ervas e romã. Uma receita simples, ideal para ser servida bem qu…
Nota média* 97/100
Pratos principais
Massa orly doce ou salgada, leve e levedada
Massa leve e aerada, feita com água ou leite, azeite de oliva e fermento, e com gemas de ovo batidas. Pode ser doce ou salgada, e serve para envolver os a…
Nota média* 84/100
Pratos
Almôndegas sobre espaguete ao tomate
almôndegas douradas temperadas, servidas com espaguete e manteiga, cobertas com molho de tomate e iogurte. Um prato tradicional turco, rico em sabor.
Nota média* 90/100
Sobremesas
Kue cincin, argolas fritas na calda
O kue cincin é um pequeno anel indonésio feito com farinha de arroz e coco ralado, frito e depois mergulhado em um xarope de açúcar de palme espesso.
Nota média* 93/100
Confeitaria
Churros caseiros, crocantes e açucarados
Churros caseiros, uma massa feita com água fervente, cozida em óleo quente e depois enrolada em açúcar. Crocantes por fora, macios por dentro. Muito simpl…
Nota média* 97/100
Sobremesas
Bolinhos fofos de ashel com açúcar de confeiteiro
Bolinhas macias, feitas com queijo, ovos e farinha de trigo, fritas em pequenas porções e depois polvilhadas com açúcar de confeiteiro.
Nota média* 99/100
Pratos
Bangus marinado no alho e vinagre
Um peixe-lata inteiro marinado em sal, alho amassado e vinagre, e depois frito até dourar. O “daing”, um prato clássico filipino, simples e saboroso.
Nota média* 99/100
Petisco
Anchovas crocantes com pimenta
Anchovas pequenas, envolvidas em uma pasta doce e salgada feita com ovo, farinha e pimenta do reino, fritas em uma frigideira até ficarem crocantes. Ótima…
Nota média* 61/100
Pratos principais
Caranguejos crocantes fritos na farinha
Caranguejos pequenos, envolvidos em uma massa leve feita com ovos batidos, farinha de trigo e pimenta do reino, fritos até ficarem bem crocantes. Servir q…