Kue cincin, argolas fritas na calda
O kue cincin é um pequeno anel indonésio feito com farinha de arroz e coco ralado, frito e depois mergulhado em um xarope de açúcar de palme espesso.
Resumo: para 12 pessoas, 50 min no total (30 min de preparo e 20 min de cozimento), dificuldade: fácil, cerca de 1,14 € por pessoa, 535 kcal por porção.
O kue cincin é um pequeno anel feito de massa de jajanan, um doce tradicional indonésio, que é mergulhado em um xarope doce.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo30 min
- Tempo de cozimento20 min
- Total50 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Calorias535 kcal/pessoa
- Modo de cozimentoCozido em fritura
- Custo estimado13,70 € 1,14 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
- Vegano
- Sem glúten
Ingredientes
pessoas
- 4,49 €
- 3,40 €
- 5,79 €
- 0,02 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Misture o arroz, o coco ralado e o sal, e adicione água fria aos poucos até obter uma massa que se mantenha. ≈ 4 min
- Modele os anéis e, em seguida, frite-os.
- Ferva o açúcar de coco e o açúcar mascavo com um pouco de água até que o xarope engrosse, e depois mergulhe os anéis fritos no xarope.
- Sirva os kue cincin. ≈ 2 min
A conta
Kue cincin, argolas fritas na calda
- 500 g de farinha de arroz4,49 €
- 500 g de coco ralado3,40 €
- Açúcar de coco (gula aren) e açúcar de coco, em quantidade livre.5,79 €
- Sal, em quantidade suficiente0,02 €
Total13,70 €
ou seja, 1,14 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- panela funda
- panela
Informação nutricional por porção
| Calorias | 535 kcal |
|---|---|
| Gorduras | 28,9 g |
| das quais saturadas | 25,4 g |
| Carboidratos | 58,6 g |
| dos quais açúcares | 27,5 g |
| Fibras | 7,1 g |
| Proteínas | 6,1 g |
| Sal | 0,05 g |
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