Shakshuka, ovos pochê no tomate
Ovos cozidos em um molho de tomate com alho, cebola e pimenta verde. Um prato simples e reconfortante, ideal para o café da manhã ou para o jantar.
Resumo: para 4 pessoas, 30 min no total (15 min de preparo e 15 min de cozimento), dificuldade: fácil, cerca de 0,97 € por pessoa, 232 kcal por porção.
Um prato do Magrebe e do Oriente Médio, onde os ovos são cozidos diretamente em um molho de tomate aromático.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo15 min
- Tempo de cozimento15 min
- Total30 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Calorias232 kcal/pessoa
- Modo de cozimentoCozinhar na frigideira
- Custo estimado3,86 € 0,97 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
- Sem glúten
- Pouca lactose
Ingredientes
pessoas
- 1,00 €
- 1,83 €
- 0,37 €
- 0,25 €
- 0,35 €
- 0,01 €
- 0,05 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Pique a cebola e pique o alho. Refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite de oliva, e depois adicione os tomates, a pimenta verde, o sal e a pimenta preta. Cozinhe até que os legumes estejam macios.
- Em seguida, quebre os ovos diretamente na frigideira e deixe-os cozinhar.
A conta
Shakshuka, ovos pochê no tomate
- 4 a 6 ovos1,00 €
- 4 a 5 tomates cortadas em pedaços1,83 €
- 3 dentes de alho0,37 €
- 1 cebola0,25 €
- azeite de azeite0,35 €
- sal0,01 €
- pimenta preta0,05 €
Total3,86 €
ou seja, 0,97 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- frigideira com tampa
- faca
Informação nutricional por porção
| Calorias | 232 kcal |
|---|---|
| Gorduras | 17,8 g |
| das quais saturadas | 3,4 g |
| Carboidratos | 7,6 g |
| dos quais açúcares | 5,7 g |
| Fibras | 2,2 g |
| Proteínas | 9,3 g |
| Sal | 0,22 g |
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