Fufu de repolho
Experimente esta receita de fufu à base de repolho, um prato tradicional servido com uma sopa.
Resumo: para 4 pessoas, 25 min no total (15 min de preparo e 10 min de cozimento), dificuldade: fácil, cerca de 0,15 € por pessoa.
O fufu de repolho é um prato feito com repolho, servido com uma sopa. Simples e saboroso.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo15 min
- Tempo de cozimento10 min
- Total25 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentomistura, cozimento
- Custo estimado0,60 € 0,15 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
- Vegano
Ingredientes
pessoas
- 0,60 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Remova as folhas externas do repolho. ≈ 3 min
- Lave-o e corte-o em pedaços. ≈ 8 min
- Misture todos os ingredientes até formar uma massa, adicionando água se necessário. ≈ 4 min
- Remova o excesso de água pressionando a carne em um pano de musselina. ≈ 2 min
- Cozinhe a massa de repolho por alguns minutos, mexendo ocasionalmente.
- Adicione a goma de xantana, misturando até obter uma pasta lisa e sem grumos. ≈ 4 min
- Sirva com uma sopa ou um ensopado, como o fufu. ≈ 2 min
A conta
Fufu de repolho
- Repolho0,60 €
Total0,60 €
ou seja, 0,15 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- liquidificador
- panela
- peneira de linha ou de musselina
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