Bife de carne moída empanado, feijão ao molho de tomate e batata com casca
Haché empanado: carne moída enrolada em farinha de trigo, ovo e farinha de rosca, servido com feijão com tomate e batata.
Resumo: para 4 pessoas, 30 min no total (15 min de preparo e 15 min de cozimento), dificuldade: fácil, cerca de 1,53 € por pessoa.
Um haché àfrumado bem dourado, acompanhado de feijão branco com molho de tomate e batata assada: o prato simples do dia 16 de julho.
A carne é temperada com cebola, salsinha e cebolinha, depois é moldada e, em seguida, mergulhada sucessivamente em farinha de trigo, ovo batido e farinha de rosca. A cobertura fica crocante durante o cozimento.
Os feijões com tomate e a batata cozida na água complementam o prato.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo15 min
- Tempo de cozimento15 min
- Total30 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentoNa frigideira
- Custo estimado6,11 € 1,53 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
Ingredientes
Frango empanado picado
- 3,76 €
- 0,25 €
- 0,36 €
- 0,30 €
- 0,05 €
- 0,40 €
- 0,07 €
- 0,01 €
Acompanhamento
- 0,91 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Misturar a carne com a cebola finamente picada, o sal, a pimenta do reino, o salsinha picada e o cebolinha. ≈ 4 min
- Preparar a carne. ≈ 10 min
- Preparar três recipientes: a farinha de trigo, os ovos batidos e a farinha de rosca. ≈ 3 min
- Passar cada pedaço de pão na farinha de trigo, depois no ovo e, finalmente, na farinha de rosca. ≈ 3 min
- Cozinhar até que a farinha esteja bem dourada e a carne esteja completamente cozida.
- Servir com os feijões à tomate reaquecidos e uma batata cozida na casca.
A conta
Bife de carne moída empanado, feijão ao molho de tomate e batata com casca
- 500 g de carne de salsicha3,76 €
- 1 cebola grande0,25 €
- 1 colher de sopa de salsinha0,36 €
- 1 colher de sopa de cebolinha0,30 €
- 50 g de farinha de trigo0,05 €
- 2 ovos0,40 €
- 50 g de farinha de rosca fina0,07 €
- Sal e pimenta0,01 €
- Batatas0,91 €
Total6,11 €
ou seja, 1,53 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- 3 pratos rasos para a farinha
- Fritadeira ou panela para fritar
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