Salada grega
Uma salada fresca e saborosa, ideal como acompanhamento para a moussaka grega.
Resumo: para 4 pessoas, 15 min de preparo, sem cozimento, dificuldade: fácil, cerca de 1,47 € por pessoa, 315 kcal por porção.
A salada grega é um prato clássico da culinária mediterrânea. Ela é feita com tomate, pepino, cebola, queijo feta e azeitonas, temperada com azeite de oliva e orégano.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo15 min
- Tempo de cozimento—
- Total15 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Calorias315 kcal/pessoa
- Modo de cozimentoSem necessidade de cozinhar
- Custo estimado5,86 € 1,47 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
Ingredientes
pessoas
- 1,09 €
- 0,89 €
- 0,25 €
- 0,57 €
- 2,15 €
- 0,05 €
- 0,35 €
- 0,50 €
- 0,01 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Lave os tomates e o pepino e corte-os em fatias. ≈ 8 min
- Corte a cebola em fatias finas. ≈ 8 min
- Coloque os tomates, o pepino e a cebola em uma tigela ou travessa. ≈ 3 min
- Corte o queijo feta em pequenos cubos e adicione-o. ≈ 8 min
- Adicione as azeitonas inteiras ou cortadas em rodelas. ≈ 3 min
- Regue abundantemente com azeite de oliva, tempere com pimenta e, em seguida, polvilhe com orégano e sal marinho. ≈ 2 min
- É possível adicionar um pouco de vinagre de vinho ou suco de limão siciliano, mas isso não é típico grego: os gregos usam bastante azeite de oliva e o usam para molhar o pão. ≈ 3 min
A conta
Salada grega
- 350 g de tomate1,09 €
- 1 pepino0,89 €
- 1 cebola0,25 €
- 100 g de azeitonas sem caroço (tipo Kalamata)0,57 €
- 200 g de queijo feta2,15 €
- pimenta verde, preta ou branca0,05 €
- azeite de azeite grego0,35 €
- 2 colheres de chá de orégano0,50 €
- Água do mar0,01 €
Total5,86 €
ou seja, 1,47 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- faca
- faca para fatiar
- bolo
Informação nutricional por porção
| Calorias | 315 kcal |
|---|---|
| Gorduras | 27,1 g |
| das quais saturadas | 9,4 g |
| Carboidratos | 6,8 g |
| dos quais açúcares | 5,1 g |
| Fibras | 2,5 g |
| Proteínas | 9,1 g |
| Sal | 1,99 g |
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