Sopa de abóbora com alho e caldo
Uma sopa simples de abóbora, cebola e alho, recheada com amendoim e cozida em caldo de legumes na panela de pressão. Pronta em uma hora.
Resumo: para 4 pessoas, 45 min no total (15 min de preparo e 30 min de cozimento), dificuldade: fácil, cerca de 3,78 € por pessoa, 108 kcal por porção.
A sopa de abóbora é um clássico do outono. É preparada com pouca gordura e um caldo de legumes.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo15 min
- Tempo de cozimento30 min
- Total45 min
- DificuldadeFácil
- CustoMédio
- Calorias108 kcal/pessoa
- Modo de cozimentoCozimento sob pressão
- Custo estimado15,13 € 3,78 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegano
- Vegetariano
- Sem glúten
Ingredientes
pessoas
- 11,47 €
- 0,25 €
- 0,12 €
- 3,25 €
- 0,04 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Aqueça o óleo e refogue a cebola até que fique dourada.
- Adicione a abóbora em cubos, o caldo de legumes, o alho amassado e os temperos.
- Cozinhe por 30 minutos na panela de pressão.
A conta
Sopa de abóbora com alho e caldo
- 1 abóbora de tamanho médio (cerca de 1 kg)11,47 €
- 1 cebola, picada0,25 €
- 1 dente de alho, amassado0,12 €
- 1 litro de caldo de legumes3,25 €
- 1 colher de sopa de óleo de amendoim0,04 €
Total15,13 €
ou seja, 3,78 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- panela de pressão
Informação nutricional por porção
| Calorias | 108 kcal |
|---|---|
| Gorduras | 4,6 g |
| das quais saturadas | 1,1 g |
| Carboidratos | 11,9 g |
| dos quais açúcares | 6,5 g |
| Fibras | 1,8 g |
| Proteínas | 3,9 g |
| Sal | 1,56 g |
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