Arroz branco simples, na panela ou no micro-ondas
O método israelense para um arroz branco com grãos bem separados: lavar, deixar de molho em óleo e depois cozinhar com o dobro da quantidade de água em um…
Resumo: para 4 pessoas, 28 min no total (5 min de preparo, 20 min de cozimento e 3 min de descanso), dificuldade: fácil, cerca de 0,15 € por pessoa, 175 kcal por porção.
Aprenda a cozinhar arroz branco de forma simples e eficaz. Esta receita é ideal para quem está começando na cozinha.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo5 min
- Tempo de cozimento20 min
- Descanso3 min
- Total28 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Calorias175 kcal/pessoa
- Modo de cozimentopanelinha
- Custo estimado0,59 € 0,15 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
- Vegano
- Sem glúten
Ingredientes
pessoas
- 0,54 €
- 0,00 €
- 0,05 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Separe o arroz para remover as impurezas, e depois enxágue-o até que a água fique limpa. ≈ 2 min
Para a panela
- Aqueça um pouco de óleo em uma panela, adicione o arroz e deixe-o dourar por menos de um minuto.
- Adicione a água (duas vezes o volume do arroz), o sal, a pimenta e, para um sabor mais rico, um pouco de caldo em pó.
- Cubra, abaixe o fogo ao mínimo e deixe cozinhar por 20 minutos, apenas com o calor suave.
- Retire do fogo, remova a tampa e espere de 3 a 4 minutos antes de servir.
No micro-ondas
- Coloque o arroz em um recipiente adequado para micro-ondas, com água fervente, um pouco de óleo e os temperos.
- Cozinhe por 9 minutos em potência máxima, mexa e ajuste o tempero, e depois cozinhe por mais 9 minutos.
- Deixe descansar por 3 a 5 minutos antes de servir.
A conta
Arroz branco simples, na panela ou no micro-ondas
- 1 xícara de arroz (cerca de 200g)0,54 €
- 1/4 de colher de chá de sal0,00 €
- pimenta0,05 €
Total0,59 €
ou seja, 0,15 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- peneira
- panela com tampa ou prato adequado para micro-ondas
Informação nutricional por porção
| Calorias | 175 kcal |
|---|---|
| Gorduras | 0,4 g |
| das quais saturadas | 0,1 g |
| Carboidratos | 38,8 g |
| dos quais açúcares | 0,1 g |
| Fibras | 0,8 g |
| Proteínas | 3,5 g |
| Sal | 0 g |
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