Amaretti macios
Experimente estes biscoitos italianos macios, perfeitos para um petisco doce.
Resumo: para 6 pessoas, 52 min no total (30 min de preparo e 22 min de cozimento), dificuldade: média, cerca de 0,56 € por pessoa, 419 kcal por porção.
Esses amaretti são biscoitos italianos tradicionais, macios e deliciosos. Sua textura macia os torna uma sobremesa ideal para crianças.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo30 min
- Tempo de cozimento22 min
- Total52 min
- DificuldadeMédia
- CustoEconômico
- Calorias419 kcal/pessoa
- Modo de cozimentoquatro
- Custo estimado3,36 € 0,56 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
Ingredientes
pessoas
- 2,24 €
- 0,25 €
- 0,17 €
- 0,15 €
- 0,40 €
- 0,04 €
- 0,11 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Triture todas as amêndoas finamente. ≈ 8 min
- Adicione o açúcar e misture bem. ≈ 4 min
- Adicione o sal, a baunilha e as claras. ≈ 4 min
- Faça bolinhas do tamanho de uma noz e role-as no açúcar. ≈ 10 min
- Coloque-os em uma assadeira e asse por 15 minutos a 180 °C.
- Em seguida, leve ao forno a 200 °C por cerca de 7 minutos, com o forno aberto: assim, os amarettis permanecerão macios por dentro.
A conta
Amaretti macios
- 180 g de amêndoas descascadas2,24 €
- 20 gramas de amêndoas amargas, sem casca0,25 €
- 50 g de açúcar de confeiteiro0,17 €
- 130 gramas de açúcar em pó0,15 €
- 2 claras de ovo levemente batidas0,40 €
- 1 sachê de extrato de baunilha0,04 €
- açúcar para revestir0,11 €
Total3,36 €
ou seja, 0,56 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- processador de alimentos ou liquidificador
- papel manteiga
- forno
Informação nutricional por porção
| Calorias | 419 kcal |
|---|---|
| Gorduras | 19,1 g |
| das quais saturadas | 1,8 g |
| Carboidratos | 49,1 g |
| dos quais açúcares | 47,7 g |
| Fibras | 3,3 g |
| Proteínas | 9,3 g |
| Sal | 0,07 g |
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