Torta Rosa, sobremesa brasileira sem café

Ingredientes

• 4 ovos
• 250 g de biscoitos para comer com a colher
• 1 lata de leite condensado
• 1 caixa de leite, medida na embalagem vazia da leite em pó
• 300 g de creme de leite fresco
• 4 colheres de sopa de açúcar
• cacau em pó
• água

Misture o cacau e a água, e depois mergulhe rapidamente os biscoitos em cada um.

Separe as claras e as gemas.

Prepare a primeira massa: numa panela, aqueça o leite condensado, as gemas e o leite, levando ao ponto de ebulição por alguns instantes, e reserve.

Prepare a segunda camada: bata as claras com o açúcar até obter uma consistência firme, e depois adicione a nata.

Numa travessa, disponha os biscoitos embebidos em camadas, começando com a primeira camada de creme e, em seguida, a segunda camada de creme.