Kue dadar, crepes indonésios doces
O kue dadar é uma fina crêpe indonésia doce, feita com ovos, farinha de trigo e leite, que é cozida em uma frigideira untada e depois dobrada em quatro ou…
Resumo: para 4 pessoas, 20 min no total (10 min de preparo e 10 min de cozimento), dificuldade: fácil, cerca de 0,43 € por pessoa, 442 kcal por porção.
O kue dadar é uma fina crepe indonésia, geralmente recheada com um recheio doce, que pode ser aberta em formato de “halva” ou enrolada.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo10 min
- Tempo de cozimento10 min
- Total20 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Calorias442 kcal/pessoa
- Modo de cozimentoCozinhar na frigideira
- Custo estimado1,71 € 0,43 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
Ingredientes
pessoas
- 0,30 €
- 0,12 €
- 0,40 €
- 0,60 €
- 0,01 €
- 0,28 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Bata o açúcar com os ovos até obter uma mistura fofa. ≈ 4 min
- Adicione o sal, a farinha de trigo e o leite, e misture até obter uma massa homogênea. ≈ 4 min
- Aqueça uma frigideira e unte-a levemente com manteiga.
- Despeje a massa delicadamente, espalhando-a até as bordas. ≈ 3 min
- Quando a crêpe estiver seca, dobre-a em quatro partes ou enrole-a. ≈ 10 min
A conta
Kue dadar, crepes indonésios doces
- 300 g de farinha de trigo (2 xícaras)0,30 €
- 100 g de açúcar (1/2 xícara)0,12 €
- 250 ml de leite0,40 €
- 3 ovos0,60 €
- Uma pitada de sal0,01 €
- Um pouco de manteiga, para untar a frigideira.0,28 €
Total1,71 €
ou seja, 0,43 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- frigideira
- fouet
- espátula
Informação nutricional por porção
| Calorias | 442 kcal |
|---|---|
| Gorduras | 5,4 g |
| das quais saturadas | 1,6 g |
| Carboidratos | 81,8 g |
| dos quais açúcares | 29,2 g |
| Fibras | 2,6 g |
| Proteínas | 14,5 g |
| Sal | 0,2 g |
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