Docinhos de abacaxi com coco
Balas brasileiras de abacaxi e coco ralado, cozidas em açúcar até atingirem o ponto, moldadas em bolinhas e enroladas no açúcar.
Resumo: para 10 pessoas, 45 min no total (15 min de preparo e 30 min de cozimento), dificuldade: fácil, cerca de 0,49 € por pessoa, 363 kcal por porção.
O doce de abacaxi e coco é um doce tradicional brasileiro. É preparado com poucos ingredientes e apresenta-se em pequenas bolinhas doces.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo15 min
- Tempo de cozimento30 min
- Total45 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Calorias363 kcal/pessoa
- Modo de cozimentoCozinhar em panela
- Custo estimado4,92 € 0,49 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegano
- Vegetariano
- Sem glúten
Ingredientes
pessoas
- 3,99 €
- 0,60 €
- 0,33 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Misture a coco e o abacaxi ralado, e depois adicione o açúcar. ≈ 4 min
- Mantenha aquecido mexendo constantemente.
- Retire do fogo assim que a parte inferior da panela começar a aparecer. ≈ 3 min
- Deixe esfriar um pouco, e depois modele bolinhas com essa massa.
- Coloque-os em açúcar cristal e coloque-os em caixas de papel dobradas. ≈ 10 min
A conta
Docinhos de abacaxi com coco
- 1 abacaxi, descascado e ralado3,99 €
- 500 gramas de açúcar0,60 €
- açúcar cristal, para revestir0,33 €
Total4,92 €
ou seja, 0,49 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- uma panela grande
- caixas de papel
Informação nutricional por porção
| Calorias | 363 kcal |
|---|---|
| Gorduras | 0 g |
| das quais saturadas | 0 g |
| Carboidratos | 89,6 g |
| dos quais açúcares | 88,4 g |
| Fibras | 1,2 g |
| Proteínas | 0,3 g |
| Sal | 0 g |
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